g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kereviz ve Kaju Karides - Yemeği

"Bugün sizlerle kereviz ve kaju fıstıklı bir karides paylaşmak istiyorum. Zengin bir tadı, hafif tadı ve dengeli beslenmesi var. Bunlar bu yemeğin anahtar kelimeleri. Tarifte tadı güzelleştirip daha güzel hale getirecek bazı ipuçları var. , Sen de deneyebilirsin. " Malzemeler

Kereviz 500 g
Kaşu Doğru miktar
Karides 16

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
nişasta Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın: kereviz: 500 gr, kaju fıstığı: uygun miktar, karides: 16 parça, tuz: uygun miktar, nişasta: uygun miktar, yağ: uygun miktar
2 Tadı daha yumuşak hale getirmek için tendonların en kalın kısmını çıkarmak için kerevizi yıkayın ve çapraz bıçakla geniş dilimler halinde kesin. Karidesleri kum çıkarma hattında yıkayın, şarap ve biraz tuzla dibe kadar marine edin.
3 Kızarmış kaju fıstığı. Tencereye biraz yağ dökün, çok fazla yağ değil. Kızarmış kaju fıstığının yağlı rengi koyulaşacağı ve ardından açık renkli tabakları kızartmak için kullanılacağı için yemeklerin rengini etkileyecektir. Kaju fıstığını kızarttıktan sonra fazla yağ kaldıysa çöpe atmanıza gerek kalmaz. Daha koyu renkli tabakları kızartabilirsiniz.
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve kaju fıstıklarını dökün. Küçük ve orta ateşte patladı.
5 Eşit ısınmayı sağlamak için kaju fıstıklarını çevirmeye devam edin. Her zaman çok fazla ateş gücüne sahip olmayın, aksi takdirde kaju fıstığı kolayca siyah kızarır. Kajuların rengi istediğimizden biraz daha açık hale geldiğinde ateşi kesin. Yağ kontrolü için kaju fıstıklarını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
6 Tencereyi yeniden başlatın ve kerevizi haşlayın. Kerevizi su kaynadıktan sonra dökün ve kereviz kokusunu aldığınızda ocağı hemen kapatın. Çok soğuk alın, suyu kurutun ve bir kenara koyun.
7 Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve ısıtın. Bu sırada, marine edilmiş karidesin üzerine bir tabaka kurutulmuş nişasta batırın, çok kalın olmayan, sadece ince bir tabaka. Yağ sıcakken karidesleri kızartın ve rulo halinde karides olarak servis edin.
8. Tencereye dip yağı ilave edin, yağ sıcakken kerevizi ilave edin ve daha önce haşlanmış olduğu için kızartın, pişirme süresi çok uzun olmamalıdır.
9 Karidesleri dökün, tuz ekleyin, eşit şekilde kızartın, koyulaştırmak için uygun miktarda su nişastası dökün.
10 gorgon suyu eşit olarak dağıtıldıktan sonra ocağı kapatın, ardından kaju fıstığı dökün, eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.
11 renk çekici ve ilk bakışta iştah geniş.
12 Zengin tat: gevrek kereviz, çıtır kaju fıstığı, taze ve tuzlu karides.
13 Hafif tadı ve çeşitli besinler bakımından zengindir.
14 Kereviz tansiyonu düşürücü, sakinleştirici, mideyi güçlendirici, idrar söktürücü vb. Etkileri vardır. Sağlıklı bir sebzedir.

İpuçları

1. Kaju fıstığını kızartmak için çok fazla yağ kullanmayın. Kaju fıstığını kızarttıktan sonra kalan yağ çok koyu renktedir. Diğer koyu renkli yemekleri kızartmak için kullanılabilir. Bu yemeğin rengi zümrüt yeşili olduğundan bu yemek için kullanmayın. Kızarmış kaju fıstığından arta kalan yağı kullanırsanız görüntü büyük ölçüde azalır. . 2. Kaju fıstığını kızartırken her zaman çok fazla ateş gücüne sahip olmayın ve soğuk yağla birlikte tencereye koyun. Renk istediğinizden daha açık olduğunda kızartmayı bırakın. Kendiliğinden yanma sürecinden sonra renk tam olarak doğru. Soğuduktan sonra servis edilebilir ve tadı gevrektir. 3. Kerevizi önceden haşlamanın avantajı, gevrekliğini sağlamak için kızartma süresini kısaltabilmesidir. Ayrıca sıcak suyla haşladıktan ve soğuk suyla aşırı soğutulduktan sonra kerevizin rengi olağanüstü yeşil olacaktır. 4. Kereviz ve karidesleri önceden pişirdiğimiz için çok uzun süre pişirmeyin. 5. Ocağı kapattıktan sonra kajuların çıtır çıtır kalması için kajuları koyulaştırın.

Passion Fruit Madeleine

Patlıcan Küllük