Kızarmış Brokoli Karides - Yemeği
"Bu yemek hastalar, yaşlılar ve çocuklar için çok uygun. Tarif çok basit ve çok az baharat var. Karidesin umami tadını vurguluyor." Malzemeler
- Brokoli 260 gram
- Karidesler 200 g
- Sarımsak 6 gram
- Zencefil 3 gram
- Yeşil soğanlar 5 gram
- tuz 3 gram
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- biber 2 gram
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Karides kafalarını çıkarın, karides ipliklerini ayırın, kabuklarını soyun, 5 dakika marine etmek için yemeklik şarap ve biber ekleyin.
-
3 Kaynatma kabına su ekleyin, kaynatın ve brokoliyi biraz tuzla haşlayın.
-
4 Beyazlatılmış brokoliyi çıkarın ve bir kenara koyun.
-
Sarımsak, yeşil soğan ve zencefili ayrı ayrı doğrayın.
-
6 Tavaya alt yağı ekleyin, frenk soğanı, zencefil ve sarımsağı kısık ateşte soteleyin.
-
7 Marine edilmiş karidesi ekleyin ve renk değişene kadar hızla kızartın.
-
8 Beyazlatılmış brokoliyi ekleyin, tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
İpuçları
1. Brokoli ağartma süresi tadı etkileyecek şekilde çok uzun olmamalıdır. 2. Rengi zümrüt yeşili tutmak için haşlarken biraz tuz ekleyin. 3. Karides eti çok uzun süre kızartılmamalı, taze ve yumuşak kalması için yüksek ateşte çabucak kızartılmalıdır. Patlıcan Küllük
önceki
Gençlik Ligi
Sonraki
