Malzemeler
Yumurta
1 parça
Domuz göbeği
Yarım kedi
Aksesuarlar 100 gr mısır unu 100 gr kuru erik sebze 50 gr zencefil
İki kez pişirilmiş domuz çöreği 1 Kurutulmuş erikleri bir gece önceden ıslatın, ertesi gün çıkarın, suyunu süzün ve kıyılmış parçalar halinde doğrayın; zencefili de kıyma şeklinde doğrayın.
2 Domuz göbeğini 30 dakika kaynar suya koyun ve iyice pişirin (pişirirken suya biraz tuz ekleyebilirsiniz). Sonra çıkarın, soğumaya bırakın, kıymayı kesin ve kıyılmış erik cai ve zencefil ile karıştırın.
3 Wok'u ısıtın, uygun miktarda berrak yağ dökün Yağ sıcak olduktan sonra, kıyılmış zencefili ve kıyılmış domuz etini tavaya dökün ve karıştırın, iyice karıştırın ve eriklerin yağı ve suyu yemesine izin verin. Beş ila sekiz dakika kızarttıktan sonra tadına biraz tuz ekleyin ve servis yapın.
4 Uyandırma hamurunu ince bir çörek sargısına sarın, ardından iki kez pişirilmiş domuz eti dolgusunu hamur sargısına sarın, çörek şekline getirin ve buharlı pişiriciye koyun.
5 Buharlı pişiricideki suyu kaynatın, çörek dolu buharlı tencereyi kaynayan suyun üzerine koyun, yarım saat buharda pişirin, sonra sepetten çıkacaktır.
-
- Ispanaklı karides ve yumurta kabuğu
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Kimyonlu Kavrulmuş Sarımsak
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- İstiridye Soslu Fasulye Filizi
-
- kızarmış muz
-
- Gizli Soslu Buharda Pişirilmiş Yedek Kaburga
-
- Baharatlı tavuk
-
- Matcha Fasulye Ezmesi ve Yapışkan Pirinç Keki
-
- Donutlar
-
- Soğan ve karabiber soslu tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Kişniş Çin Böreği
