Kıyılmış Biber ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta - Yemeği
Ana malzemeler
- Shiitake Doğru miktar
- Yumurta 2 parça
- Doğranmış biber 1 kepçe
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Shiitake mantarlarının köklerini çıkarın, shiitake mantarlarının saplarını ve kapaklarını ayrı ayrı yıkayın.
-
2 Shiitake saplarını şeritler halinde yırtın, shiitake mantarlarını dilimleyin, iki yumurta, 1 yemek kaşığı doğranmış biber ve biraz doğranmış yeşil soğan hazırlayın.
-
3 Yumurtaları pişene kadar yayın ve bir kenara koyun.
-
Tencereye tekrar yağ doldurun, doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış biberi ekleyin.
-
5 Kokulu olana kadar karıştırarak kızartın.
-
6 Shiitake mantarının saplarını ve shiitake mantar dilimlerini dökün ve yüksek ateşe çevirin.
-
7 İki dakika karıştırın, mantarları yumuşayıncaya kadar karıştırın ve nemi karıştırarak kızartın.
-
8 Çırpılmış yumurtaları ekleyin.
-
9 Birkaç kez kızartın ve iyice karıştırın.
-
10 Tuzla baharatlayın.
-
11 Tencereden eşit şekilde karıştırın.
İpuçları
1. Kendi yaptığım doğranmış biberler o kadar baharatlı değil, sadece benim gibi baharatlı bir şeyler yemek isteyen ve fazla baharatlı yiyeceklere dayanamayan insanlar için uygundur. 2. Kıyılmış biber tuzlu olduğundan daha az tuz ekleyin. Tatlı ve Ekşi Çipura
önceki
Küçük kızarmış domuz eti
Sonraki
