Marullu Sarma Sos - Yemeği
1. Yumurta çırpıcı, shiitake mantarlarını yıkayıp dilimleyin, jambonu ince baklava dilimleri şeklinde dilimleyin, yeşil soğanı doğrayın ve biberi doğrayın, kenara koyun.
2. Tencereye uygun miktarda yağ koyun, yağı ısıtın, yumurta sıvısını dökün, kızartın, tartın ve kenara koyun.
3. Ayrı bir tencerede uygun miktarda yağ dökün, yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış biberleri soteleyin. (Biraz daha fazla yağ, çünkü bir süre sonra tavayı önlemek için sosu kızartın)
4. Doğranmış yeşil soğanı soteledikten sonra mantarları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5. Jambonu ve sahanda yumurtaları sırayla koyun. Birkaç kez kızartın ve noodle sosunu ilave edin.
6. Güzel kokulana kadar karıştırarak kızartın, uygun miktarda tavuk esansı ekleyin. Tencereyi başlat ~
