Tiramisu - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. 5 yumurta sarısı hazırlayın, jelatin tozunu soğuk suyla ıslatın
3. Şeker ve su kaynatmak
4. Yumurta sarısı dövülmüş ve kalın
5. Kaynayan şekerli suyu yavaşça yumurta sarısı hamuruna dökün ve aynı anda yüksek hızda koyulaşana kadar çırpın, peynir oda sıcaklığında eriyip yumurta sarısı hamurunu ekleyin ve daha sonra düşük hızda eşit şekilde çırpın.
6. Krem şantiyi yaklaşık% 50 çırpın, krem damlayabilir ve kaybolmayabilir
7. Yumurta sarısı ezmesini ve krema hamurunu karıştırın ve iyice karıştırın
8. Pastayı kek kalıbının altına koyun (kek embriyosunun hazırlanması biraz daha azdır)
9. Peynir hamurunu kek kalıbına dökün, pastayı tamamen örtün, eşit bir şekilde yayın ve ardından ikinci katı aynı şekilde yayın, yaydıktan sonra kabarcıkları sallayın, buzdolabına koyun.
10. Ertesi güne kadar buzdolabında bekletin, çıkarın, pastanın dışını hafifçe ısıtmak için bir saç kurutma makinesi kullanın, ardından kalıptan çıkarın, kakao tozu serpin ve kendi tercihinize göre kalıbı buzlanma ile süsleyin.
