Yabanmersini Soslu Kakaolu Harika Kek - Yemeği
3 yumurta sarısı 3 yemek kaşığı yaban mersini sosu Düşük toz 40g Şekersiz kakao tozu 18g 30 gr süt Bitkisel yağ 18g Bir tutam tuz 3 protein 50 gr pudra şekeri Biraz limon suyu
Sarısı ve yumurta beyazını ayırın, yumurta sarısına biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın
Yaban mersini sosu ekleyin
(Düşük glütenli un + kakao tozu) ve (süt + yağ) yumurta sarısı ezmesini iki kez ekleyin
Toz parçacıkları kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun
Yumurta akı için yağı ve suyu almayın, şekeri üç kez ekleyin ve köpük katılaşana kadar yüksek hızda çırpın.
Çırpılmış yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin
İyice karıştırın
Sonra hamuru yumurta beyazı hamuruna dökün
Kes ve karıştır
6 inçlik bir kalıba dökün
160 derecede 35 dakika pişirin, piştikten hemen sonra ters çevirin.
Tamamen soğuduktan sonra (yaklaşık iki saat), kalıptan çıkarın ve tadını çıkarın
Yabanmersinli peynir pastası
Sonraki
