Çıtır ve lezzetli parmak bisküvileri (Tiramisu malzemeleri) - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Krema torbasını kesin (işaret parmağını + orta parmağımı iki parmak genişliğinde kestim)
3. Sıkma torbasını bardağa koyun
4. Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın
5. Yumurta sarısına 10 gr şeker ekleyin
6. Hacim büyüyene, kabarıklaşana ve beyazlaşana kadar elektrikli bir çırpma teli ile çırpın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun
7. Kalan şekeri yumurta akına ekleyin
8. Yumurta başı keskin bir köşeye gelene kadar çırpma teli ile çırpın
9. Yumurta beyazlarını iki kez yumurta sarısı hamuruna koyun
10. Eşit şekilde kesin ve karıştırın (sebze keser gibi karıştırın, daire çizmeyin, köpürür, böylece bisküviler başarısız olur)
11. Unu eleyin, kesin ve eşit şekilde karıştırın
12. Sıkma torbasına koyun
13. Sıkma torbasına koyun
14. Bir fırın tepsisine sıkın, bir kat pudra şekeri eleyin, 180 derece fırına koyun ve 13 dakika pişirin
15. Kurutun, bitmiş ürün hafif ve gevrek, yumurta zengin, tadı sıradan bisküviler kadar katı değil ve yağ koymuyor.Ayrıca boş atıştırmalık yemek de iyidir
16. Ondan yapılmış iki tiramisu koyun, tadı kahve, rom, mascarpone ve kakao tozu ile karıştırılır, çok katmanlı
17. Tiramisu'nun romantik bir anlamı olduğu için: beni eve götür ~ Yani bu sefer resim tarzı kız gibi bir atmosferle dolu.
