g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sıcak erişte şifon kek rulosu, sıradan, sade değil. - Yemeği

Şifonu seviyorum ve kıvrılmayı, nazik, narin ve sıcak olmayı seviyorum. Birçok sıcak erişte şifon rulosu yaptı, İstediğim mükemmel rulo. Zevk ve sıkıntı için en uygun maliyetli olduğunu düşünüyorum. Paylaşın ve herkesi cesaretlendirin. Bu tarif 28 * 28 fırın tepsisi veya 35 * 25 fırın tepsisi için uygundur. Yumurta 3 Süt 50 gram Salata yağı 30 g Pudra şekeri 45 g Düşük toz 50 gram

Şeker + süt + salata yağının 1 / 3'ünü alın, ince şeker eriyene kadar pişirin ve sıcaklık 65-70 derece arasında olacak şekilde elenmiş az tozun içine dökün;

İyice karıştırın, bu adım erişteleri ütülemektir;

Yumurta sarısını ve beyazını ayırın, yumurta sarısını 2'de karıştırın;

Yumurta sarısı ezmesi tamamlandı;

Şekerin 2 / 3'ü yumurta beyazına üç defa eklenir ve nötralize edilir, şekilde görüldüğü gibi hafif kuru olabilir. Sıcak erişte için çok yumuşak yumurta akı kullanmayın.

Beze parçasını alın ve yumurta sarısı ezmesiyle karıştırın, ardından beze dökün ve eşit şekilde karıştırın;

Kalıbın içine, 160 derece, 20-25 dakika, orta tabaka aşağı yukarı ısıtılır;

Yüzey rengini alana kadar pişirdikten sonra çıkarın, çepeçevre yırtın ve bir kurutma filesi üzerine koyun ve ısınana ve ellerinizi nem olmadan yakmayana kadar dağıtın;