Titrek Chive Domuz İpi Kek Rulo - Yemeği
Küçük süt kabına tereyağı ekleyin ve ateşte pişirin, düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın, tereyağı jelatinleştirme için kaynatılır;
Yaklaşık 60 derecede süt ekleyin, porsiyonlar halinde ekleyin, ilk kez ekleyin ve ardından ikinci kez ekleyin;
6 yumurta sarısı ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın;
Yumurta beyazına birkaç damla sirke ekleyin ve nemli köpürene kadar çırpmak için üç kez ince şeker eklemek için yumurta çırpıcı kullanın;
Yumurta akı ve yumurta sarısı karışımının üçte birini eşit olarak karıştırın;
Yumurta sarısı protein hamurunu kalan protein hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın;
28 * 28 kare fırın tepsisine dökün, kabarcıkları sallayın;
Doğranmış yeşil soğanı ve domuz ipini koyun, fırını 170 ° C'de 20 dakika boyunca üst ve alt katlarda önceden ısıtın (fırınınızın sıcaklığı daha yüksektir) Her fırının durumu farklıdır, bu nedenle istediğiniz zaman rengi kontrol etmeniz gerekir;
Fırından çıktıktan sonra, sıcak hava oluşturmak için masanın üstünden 30 cm yüksekliğe koyun, açın ve soğumaya bırakın;
Yağlı kağıdı yırtın, salata sosu ile kaplayın, domuz ipi serpin; Aşk tanrısının tatlı salata sosunu kullanmayı seviyorum. Yağlanmış kağıdı koparmadan önce soğumasına izin vermelisiniz.
Çok yumuşak, sıradan dört cilt kadar kalın değil.
