Önce yumurta akı ve yumurta sarısını ayırmak için susuz ve yağsız bir leğen kullanın, mısır yağını sütle karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın
Yumurta sarısı salçasını ekleyin ve iyice karıştırın
Yumurta beyazlarını beyazımsı olana kadar çırpın ve bir kerede şeker ekleyin Bu benim için kolay bir yol, diğerleri genellikle üç parti halinde ekler. Kek yapmak için özellikle zor olmanıza gerek yok, sadece kancalarınız olsun
Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna dökün ve pişirir gibi karıştırın, karıştırmayın. Kalan bezeyi yumurta sarısı hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın. (Bu resmi görmezden gelin ve fotoğraf çekmeyi unuttunuz, bu en son başka bir şey yaparken çekilmişti)
Fırın tepsisine dökün, büyük kabarcıkları sallayın, pürüzsüz hale getirin, doğranmış yeşil soğan ve domuz ipi serpin! İstediğiniz kadar serpin!
Fırını önceden 180 derecede ısıtın. 160 derecede 3 yumurta 20 dakika, 4 yumurta 160 derecede 25 dakika. Fırından çıkarıldıktan sonra ısı olmadığında yağlanan kağıdı baş aşağı örtün ve çıkarın ve yağlanan kağıdı yırtın. Ters çevirin, yüz yukarı, sıcaklık el ile yaklaşık aynı olduğunda ters çevirin
Salata sosu ve domuz ipi sürün
Bir tarafta bıçakla eğimi kesin, iyi rulo
Yağlanmış kağıda sarılmış bir oklava ile hızlı bir şekilde sarılmış ve daha sonra şekerle aynı şekilde yerleştirilmiş 4 yumurta, 30 dakikadan fazla buzdolabında bekletin ve dilimleri çıkarın. Geceleri yaptım, bir gece buzdolabına koydum ve ertesi sabah kahvaltı için çıkardım, hiç soğuk değildi
4 yumurtadan ince 3 yumurta
4 yumurta
3 yumurta