Karıştırmak ve emülsifiye etmek için süt, mısır yağı ve tuzu dökün
Yumurta sarısını ekleyip eşit şekilde karıştırdıktan sonra unu eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar Z şeklindeki yöntemde karıştırın ve yukarıdaki hale gelir.
Yumurta beyazlarını ıslanana kadar çırpmak için pudra şekerini yumurta beyazına üç kez ekleyin.
Bezein 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısına ekleyin ve iyice karıştırın
Karışımı beze geri dökün, kesin ve eşit şekilde karıştırın
Fırın tepsisine dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan ve domuz ipi serpin, fırını 160 derecede önceden ısıtın ve 20 dakika pişirin
Pişmiş. Parşömen kağıdını yırtın ve el sıcaklığına soğumaya bırakın
Ters çevirin, salata sosunu domuz ipinin üstüne sıkın ve oklava ile yuvarlayın
Stereotip
Bir süre şekli ayarlayın, küçük parçalar halinde kesin