Erikli domuz pilavı - Yemeği
Pirinci normal alışkanlıklara göre yıkayın.
Pirincin suya oranı 1: 0.8'dir. Bir bardak pirince yaklaşık 0,8 bardak su ekleyin.
Pilav piştikten hemen sonra kapağı kaldırmayın, 15 dakika daha bekleyin.
Piyasada bulunan kuru eriklerde çok fazla tuz ve yabancı madde bulunduğu için musluğun altında dikkatlice yıkanmalıdır, yıkanmazlarsa hışırdar ve tadı etkiler.
Üç katlı eti yıkayın ve rengini alana kadar tavada kızartın, ardından kullanmak üzere çıkarın. Kıyılmış sarımsak, acı biber ve kıyılmış zencefili soteleyin, ardından şeker ve kuru erikleri ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın. Üç tabak kızartılmış etleri ve kızarmış kuru erikleri çorba kabına koyun, mantarları ve istiridye sosunu ilave edin.
Salya akan erik, domuz eti pilavı masanın üzerinde!
