Kızarmış domuz etini yükseltin - Yemeği
"Tütsü yağlı değil, hadi yemek servis edelim" Malzemeler
- Domuz göbeği 800
- Alıç 4 dilim
- Sarımsak 4 yaprak
- zencefil 6 parça
- soya sosu 20 ml
- küçük hindistan cevizi 1 parça
- Yıldız anason 4 adet
- karanfil 4 adet
- Biber 5 g
- Tarçın 3g
- Kurutulmuş biber 1 parça
- portakal kabuğu 2 parça
- Yeşil soğanlar 5 segment
- kristal şeker 3 adet
- Soya sosu 5 ml
- Defne yaprağı 3 dilim
- Şarap pişirme 10 ml
- Likör 15 ml
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz göbeğini mahjong küpleri halinde kesin, soğuk su altında bir tencereye koyun, pişirme şarabı ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, balık kokusunu alın ve köpüğü alın, 15 dakika kaynatın ve çıkarın
-
2 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, beyazlatılmış domuz eti ekleyin, orta ateşte karıştırın, 5 dakika karıştırın, zencefil dilimleri, yıldız anason, karabiber, kaya şekeri, kuru biber, karanfil tarçın ekleyin, yağ çıkana kadar yaklaşık 10 dakika kızartmaya devam edin.
-
3 yağı dökün
-
4 Yeşil soğan, sarımsak, defne yaprağı, alıç, mandalina kabuğunu ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartmaya devam edin, beyaz şarap ekleyin ve 3 dakika daha kızartmaya devam edin
-
5 hafif soya sosu ekleyin
-
6 Sıcak su ekleyin, köpüğü çıkarmak için kaynatın, örtün ve 2 saat pişirin
-
7 bitmiş ürün
