# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Vanilyalı Hafif Cheesecake - Yemeği
"Bu sıcak erişte hafif peynirini internette en son gördüğümde, çok ilginç olduğunu düşündüm, bu yüzden hızlıca kaydettim ve hafif bir cheesecake yaptım. Vanilya kapsüllerinin vanilya özünü birkaç blok, vanilya tohumlarının tadı için gerçekten parçaladığı söyleniyor Gerçekten çok zengin. Vanilya tohumlarını kestikten sonra parmaklar hala kokulu. Tadı gerçekten seviyorum. Bulaşıkları yıkamak için değilse gerçekten ellerimi yıkamak istemiyorum hehehe ... Aşağıdaki tarif sekiz inç, yaptım İki altı inçlik tur. Miktarın büyük olduğunu düşünüyorsanız miktarı azaltabilirsiniz. Soğutmadan sonra tadı gerçekten çok iyi. " Malzemeler
Krem peynir 200 g
Süt 170 gram
yumurta sarısı 90 g
protein 180 gram
Aksesuarlar
şeker 100 gram
Düşük toz 70 gram
Vanilya baklası 1
Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Krem peynir yumuşar ve pürüzsüzce karışır
280 gram süt ekleyin ve iyice karıştırın
3 Düşük toz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
4 Yumurta sarısı ve vanilya tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın
5Karıştırılmış yumurta sarısı ezmesi, kalın bir hamur haline gelene kadar ısıtılır ve ardından ocaktan alınır.
6 Yumurta beyazlarına iki porsiyon şeker ekleyin ve köpürene kadar çırpın
7 Beze ve yumurta sarısı salçasının yarısını alın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
8 Kalan beze karıştırın ve iyice karıştırın
9 Fırın tepsisine dökün ve 150 derece su banyosunda 1 saat pişirin
10 Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın, bir gecede soğutulduktan sonra parçalara bölün, tadı daha iyi olacak
İpuçları
1. Hafif peynirli kekin yumurta akı çok sert olmamalıdır ve ıslak köpük hali en iyisidir 2: Su banyosunun pişirme yöntemi, kek hamurlu pişirme tepsisini başka bir büyük ve derin pişirme kabına koymaktır.Büyük fırın tepsisi su banyosu olarak adlandırılan su içerir.