Orta büyüklükte tatlı patatesler kullanın ve cildi yıkayın. Bir vapurda 15-20 dakika buharda pişirin.
Fırın tepsisini folyo ile örtün ve tatlı patatesleri düzgünce yerleştirin. Fırında 220 derecede 40 dakika orta tabakaya koyun.
Bu süre zarfında fırın tepsisini iki veya üç kez çıkarın, tatlı patatesi ters çevirin ve tatlı patatesin yüzeyine çubuklarla hafifçe bastırın (veya ellerinizle sıkıştırın, sıcağa dikkat edin).
Kavrulmuş tatlı patateslerin her tarafı yanar
Tatlı şurup sızar