Kore usulü kızarmış tavuğun fırın versiyonu - Yemeği
Tavuk kanatlarının her iki tarafını da kesin, sütü dökün, tavuk kanatlarını ıslatın, biber, tuz ve MSG ekleyin, iyice tutun ve yaklaşık yarım saat marine edin.
Marine etme bittiğinde sütü dökün, tavuk kanatlarını mısır nişastasına koyun, nişastayı kaplayın, ardından yumurta sıvısına koyun ve son olarak galeta ununa koyun ve fırına sarın.
200 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin
Sos kavurma işlemi sırasında hazırlanıyor Resimde gösterilen Kore bibimbap sosunu kullandım, çok lezzetli. Biraz domates sosu ekleyip, biraz sprite dökün, biraz su dökün ve iyice karıştırın.
Tavuk kanatları fırından çıktıktan sonra sosu yağsız tencereye dökün, köpürene kadar kızartın, tavuk kanatlarını dökün, sosu yuvarlayın ve kaplayın, ardından tencereden çıkabilirsiniz.
