Tavuk kanatlarını yıkayın ve bıçak, doğranmış sarımsak, zencefil, soğan ile yüzeyi kesin, tuz, şeker, on üç baharat, kimyon tozu ve tüm baharatları ekleyin. 2 saat marine edin.
Izgarayı yağlayın Tavuk kanatlarını ızgaraya koyun ve düşen yağı toplamak için teneke folyoyu fırın tepsisine koyun.
Fırın modunda 20 dakika için 200'ye ayarlanabilir. Farklı fırınların çeşitli yönlerden farklı sıcaklıkları olabilir. Fangtai'den birini kullanıyorum.
Yerleşik ışıktan içerideki durumu kontrol edebilirsiniz.
Dışı yumuşak, içi yumuşacık. Kardeşim acı biber yemediği için turşunun içine koymadı. Baharatlı olanı üzerine ayrı ayrı serpildi.