g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tost (ekmek makinesi ve fırının birleşik versiyonu) - Yemeği

yemeyi sever Kendim yapmak istiyorum Ama hamuru yoğurmak istemiyorum Bir ekmek makinesi aldım Ama ekmek kızartma makinesinin iyi görünmediğini düşünüyorum Yani fırınla birleştirildi Hahaha ~ Bu, 450 gramlık bir kapta yapılabilir Not: Bu olacak, diğer tatlar basit olacak ~ Saf süt 100 gram Su 45-50 gram (kışın sıcak su) Yumurta Yarım 1 Pudra şekeri 15 gram tuz 3 gram Yüksek glütenli un 250 gram Maya 3 gram Tuzsuz tereyağı 30 g

Tereyağı hariç yukarıdaki malzemeleri yazdığım sırayla ekmek makinesine koyun, ardından hamur işlevini seçin ve başlayın ~

Bir top halinde yoğurduktan sonra, tereyağını küçük parçalar halinde koyun ve ardından kapağı kapatın, rahat bırakın ~

Zaman dolduğunda, sadece parmağınızı sokun ve geri tepmeyin

Sonra tekrar bak, bir film oluşturabilir ~ hahaha

Çıkarmaya gerek yok, yoğurma fonksiyonunu seçin ve sürekli yoğurmaya başlayın ~ (egzoz havası, takviye filmi oluşumu), çıkarın ve üç topa bölün

Bu şekilde, elinizle veya bir oklava ile uzun bir şerit halinde bastırabilirsiniz, bunun genişliği tost kabının genişliğiyle hemen hemen aynıdır.

Sonra bu şekilde sarın ~

Sonra ikinci fermantasyon için bir tost kabına koyun ~ bir saat ~ (Fermente etmek için doğrudan fırına koyarım ve soğukken altına bir tabak sıcak su koyarım)

Çıkarma zamanı geldiğinde, fırını 180 derece aşağı yukarı 10 dakika önceden ısıtın, ardından orta veya alt tabakaya koyun, 35-40 dakika ile on dakika arasında pişirin, üzerine folyo folyoyu koyun (resme bakın) ve pişirmeye devam edin

Zamanı geldiğinde, kalay folyoyu açın ve altın sarısına dönüp dönmediğine bakın ~ (Bu ilk kez yaptığım zaman, muhtemelen ne kadar süre bakmam gerektiğini bileceğim ~) Ding! Çıkarın ve sallayın (geri çekilmeyi önlemek için), sonra dökün ve kurutma rafında soğumaya bırakın ~ yiyebilirsiniz! Sandviç yapmak için dilimleyin bekleyin ~