Kardeş Kardeşin Çift Lezzet Pleurotus eryngii - Yemeği
Eryngii mantarlarını yıkayın ve iki kısma bölün. Alt kısım (kök kısım) dilimlenir ve çiçek bıçağıyla değiştirilir
Üst kısmı (mantarın yanında) ince dilimler halinde kesin
Tencereye biraz yağ dökün ve yağ sıcaklığının% 60'ına kadar ısıtın.
Dilimlenmiş pleurotus eryngii'yi dökün
Su çok yumuşak olduktan sonra suyu çıkarın
Tavayı temizleyin, biraz yağ dökün ve yağ sıcaklığı% 80'dir, çiçek bıçağı kısmından pleurotus eryngii'yi ekleyin ve hafifçe kızartın
Kızarttıktan sonra ters çevirin
Diğer tarafı da sulanır, sonra ters çevirin ve biraz tuz, kimyon ve karabiber noodle serpin.
Altın kahverengiyi kızartın ve ters çevirin
Bu sırada sarımsak suyunu ayarlayın, sarımsakları doğrayın ve biraz soğuk su dökün.
Kızarmış pleurotus eryngii'yi çiçek bıçağının yan tarafına çevirin, küçük bir kaşıkla sarımsak suyu ile gezdirin, hafifçe kızartmaya devam edin
Diğer taraftan şeker, sirke, soya sosu gibi biraz tatlı ve ekşi sos yapıp susam serpin
Yedek istiridye mantarı dilimlerini dökün ve iyice karıştırın.
Pleurotus eryngii suyu asana kadar mısır nişastası suyunu ekleyin
Sadece tabağı koy
