"Evimin alt katında kırmızı hurmalı kekler için küçük bir dükkan var. Her geçişimde kırmızı hurmanın zengin kokusundan etkileniyorum. Açgözlülüğümü gidermek için ara sıra birkaç parça satın alıyorum. Fırınlamaya başladığım için bir daha asla almam Paket servis yiyecekler için, en sağlıklı ve en güvenli olanı kendiniz yapmaktır. Bitmiş ürün her aile ve arkadaşlar tarafından övüldüğünde. Malzemeler
Düşük glütenli un 200 g
Hünnap 150 gram
ceviz 100 gram
Aksesuarlar
toz şeker 50 gram
Yumurta 4
karbonat 4 gram
Mısır yağı 100 ml
Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Malzemeler hazırlanır.
2 hünnap pişirilir ve ceviz eti kenara alınır.
3 Cevizleri ekmek makinesine koyun ve pişirin. Kavrulmuş cevizler daha güzel kokuludur.
4 hünnap çekirdeksizdir. Hurma derisini çıkarmamaya alışkınım çünkü gastrointestinal hareketliliğe yardımcı oluyor.
5 Hünnap püresini geniş bir kaba koyun, şeker ekleyin ve elektrikli yumurta çırpıcıyla çırpın.
6 Yumurta sıvısının tamamını ekleyin.
7 Sadece ayırın, göndermeyin.
8 Az un ve kabartma tozu dökün.
9 Kuru toz parçacıkları olmadan eşit şekilde karıştırın. Tendonlardan kaçınmak için fazla karıştırmayın.
10 Mısır yağını dökün. Eşit şekilde karıştırın, un ve yağın tamamen karışmasına izin verin. Şu anda hamur çok yapışkan ve iyidir.
11 Kızarmış cevizleri hamurun içine dökün. Eşit olarak karıştırın.
12 Fırını 5 dakika önceden ısıtın. Hamuru kalıba döktükten sonra, baloncukları yavaşça sallayın.
13 Yüzeyi olabildiğince düzleştirmek için silikon bir spatula kullanın.
Fırın tepsisini fırına koyun ve 50 dakika 150 derecede devam edin.
15 Zengin hünnap aromalı hünnap keki çıktı, gel ve tadına bak.
İpuçları
1. Glutenden kaçınmak için unu fazla karıştırmayın. 2. Hünnap suyu emmek için yeterlidir, bu nedenle hamurun içine su veya süt koymaya gerek yoktur 3. Bu tarifte özellikle şeker miktarını azalttım Doğal hünnap kokusunu beğendim.