Tembel insanlar için şaşırtıcı numara - Kimchi Altın İğne Sazan Güveç - Yemeği
İki turp sazan satın aldım ve ızgara yapmayı planladım, ancak balık satıcısının balığı bölmesine izin verilmediğini fark ettim. Tadının benim için zor olacağından ve nasıl pişireceğimi bilemeyeceğimden korktum (mutfak acemisiyim). Kızartma balıkları da var.Bu adım çok zahmetli. Buharda pişirilmiş balık ilk önce marine etmek için çok zaman alıyor (çok tembelim) Bunu düşündükten sonra, balıklardan kurtulmak için kimchi kullanmaya karar verdim ve sadece bir güveç gibi denemeye karar verdim. Doğru denedim. Balık ihale çorbası taze, enoki mantarları gevrek ve ferahlatıcı ve kimchi lezzetli. Her lokma tatmin edici! Maalesef mutfakta daha az malzemeli ve kısa süreli bu kadar basit bir balık çorbası bulamıyorum? Gel ve dene! Bir çeşit yöresel Kore yemeği İki yemek kaşığı Enoki mantarı Kullanışlı Havuz balığı İki zencefil Düzine parça tuz bir miktar
Balıklar pul bırakmadan yıkanır, başı ve karnı oyulur ve sıyrılır, balık ıslatıldıktan sonra balık yumurtası çekilir ve siyah iplik çekilerek tekrar balık karnına konur. (Bu yemek için tek teknik budur, buna göre temizlenmesi gerekir)
Zencefili dilimleyin, enoki mantarını durulayın ve sapını kesin.
Güveçi alın, tencerenin dibine bir kat zencefil koyun, balığı koyun ve balığın üzerine bir kat daha zencefil koyun, kimchi'yi alıp balık etine ve balık kafasına doldurun ve doldurun.
Enoki mantar dükkanının en üst katmanına balığa temiz su ekleyin. Tencereyi ocağın üzerine koyun ve kısık ateşte 15 ila 20 dakika pişirin.
Ocağı kapattıktan sonra tadı tadın, tazeliğini artırmak için biraz tuz ekleyin.
Kayısı abalone dilimleri
önceki
Bol tazelik-erişte yengeci
Sonraki
