Cızırtılı sığır eti - Yemeği
Ana malzemeler
- sığır eti 200 g
- Sarımsak 3 adet
- Şeker 5 g
- Zencefil 1 küçük parça
- soya sosu 10 ml
- Kimyon tohumları 5 g
- maydanoz 5 ağaç
- Kimyon tozu 5 g
- istiridye sosu 5 ml
- tuz 5 g
- Şarap pişirme 10 ml
- kırmızı biber 1 parça
- nişasta 30 g
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Sığır eti dilimleri, etin lifini kesebilen dikey şeritlerin enine kesitine göre kesilir
-
2 Sığır eti tuz, hafif soya sosu, pişirme şarabı, istiridye sosu, nişasta ile kesin ve yarım saat marine edin
-
3 Tavadaki yağı ısıtın ve% 50 ısıya kadar ısıtın Sığır etini tavaya koyun ve gevşetin Bu adımın anahtarı Yağ çok sıcak olmamalıdır Sığır eti tavada bir dakikadan fazla kalmamalıdır.
-
4 sarımsak filizi, pirinci, kırmızı biberi sapa kesin, fasya çıkarın ve ince ince doğrayın, zencefili doğrayın ve kişnişi parçalar halinde kesin
-
5 Ütü plakayı ısıtmak için gaza koyun
-
6 Isıtmak için bir tencereye biraz yağ koyun, zencefil, sarımsak filizi ve doğranmış kırmızı biber ekleyin
-
7 Sığır eti karıştırın, kimyon tozu ve kimyon taneleri ekleyin
-
8 Kişniş ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından ısıtılmış demir tabağa dökün.
-
9 porsiyon
