1. Kızarmış eryngii mantarları
2. Küçük eryngii mantarları seçin
3. Küçük şeritler halinde yırtın
4. Mısır nişastası ekleyin
5. Bir yumurta ekleyin
6. Tutun ve eşit şekilde karıştırın
7. Uygun miktarda yemeklik yağ ekleyin ve iyice karıştırın
% 8.5 yağ sıcaklığı derin kızartma
9. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, yağ kontrolünü
10. Tencerenin dibini yağda bırakın ve doğranmış yeşil soğanı, sarımsağı ve biberi soteleyin
11. Eringii mantarlarını ekleyin ve kısık ateşte kızartın
12. Son olarak barbekü tozu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
13. Ben Jiejienin annesiyim, alışveriş yapmak ve birlikte çalışmak için Xianghaya gelin!