1. Malzemeleri hazırlayın, biber suyunu önceden ıslatın
2. İşlenmiş ananasın sapları çıkarılır ve ocak parçalarına kesilir.
3. Kabın içine su ve tuzu koyun ve ananası ıslatın.
4. Tavuk kanatları yıkayın ve daha fazla etli olan taraftan iki kesim yapın ve diğer taraftan tadı daha kolay hale getirmek için bir kesim yapın.
5. Dilimlenmiş tavuk kanatlarını kabın içine koyun, biberli suyu dökün, eldiven giyin ve iki dakika marine edin.
6. Biber tozu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yemeklik şarap, yağ tüketimi
7. Alın ve üç dakika marine edin
8. Zencefil yıkanmış, soyulmuş ve dilimler halinde kesilmiş
9. Zencefil kabuğunu marine sosuna koyun ve bir dakika marine edin.
10. 15 dakika marine ettikten sonra suyunu sıkın ve suyunu sıkın.
11. Yüzeydeki nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın
12. Tavaya yağı koyun ve tavuk kanatlarını kısık ateşte kızartın (etin az olan tarafı aşağı bakacak şekilde)
13. Üç dakika sonra kızartmak için diğer tarafa geçin (kalın etli taraf daha uzun süre kızarır)
14. Beş dakika kızartın ve diğer tarafa geçin
15. İki dakika sonra diğer tarafa geçin ve üç dakika daha kızartmaya devam edin.
16. Hepsini kızartın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
17. Nişastayı suyla hazırlayın ve yarım kase su hazırlayın.
18. Baz yağı tencereye alıp zencefili ekleyerek kokusu çıkana kadar soteleyin.
19. Ananası ekleyin ve bir dakika kızartın
20. Tuz, esmer şeker, yağ, soya sosu, karabiber ekleyin
21. İyice karıştırın, suya koyun ve iki dakika pişirin
22. Ham un bulamacına dökün ve kaynattıktan sonra iyice karıştırın.
23. Kızarmış tavuk kanatlarını koyun, iyice karıştırın ve üç dakika pişirin
24. Eski soya sosunu dökün ve iyice karıştırın ve eşit şekilde kızartın.
25. Bitmiş ürün çizimi