Kuru kızarmış yeşil biber (daha az yağlı kilo verdiren versiyon) - Yemeği
1. Yeşil biberin saplarını çıkarın ve tohumlarını bırakın ve yıkadıktan sonra suyu alın.
2. Arpacık soğanı, kıyılmış sarımsak ve beyaz susam tohumlarını hazırlayın
3. Yoğunlaştırıcı malzemeleri küçük bir kaseye koyun ve iyice karıştırın
4. Tencereyi yağsız ve susuz ateşe koyun, yeşil biberleri dökün ve su kuruyana kadar karıştırın.
5. Bir spatula ile sıkıca bastırın, yüzey kızarana ve kaplan derisi haline gelene kadar kızartın.
6. Yağı dökün, arpacık soğanı, kıyılmış sarımsak ve beyaz susam tohumlarını kokulu olana kadar ekleyin.
7. Fasulye ezmesini ekleyin, kırmızı yağı kızartın ve yeşil biberle iyice karıştırın
8. Tuz ekleyin ve iyice karıştırın
9. Yeşil biber yumuşayana kadar bastırıp tekrar kızartın
10. Taze hazırlanmış meyve suyunu ekleyin
11. Yüzey şeffaf olana kadar eşit şekilde kızartın
12. Bitmiş çizim
