Kızarmış domuz kuyruğu - Yemeği
600 gram domuz kuyruğu, soya fasulyesi ezmesi, uygun miktarda gram, yemek tuzu, uygun miktarda yağ, orta miktarda pişmiş beyaz susam, uygun miktarda yeşil soğan, 1 gram yemek 1 adet portakal kabuğu pompalayın
1. Koparma işleminden sonra domuz kuyruğunu temizleyin ve 3 cm'lik kesitler halinde kesin.
2. Kestikten sonra, 30-1 saat marine etmek için yağ ve tuz kullanın.
3. Anasonu hazırlayın.
4. Yağı tavaya koyun ve 3 kat ısıtın, fasulye ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
5. Sote ettikten sonra, domuz kuyruğu hafif soya sosu ve koyu soya sosunu ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
6. Sote ettikten sonra uygun miktarda kaynar su ekleyin, anason, portakal kabuğu, karabiber ve uygun miktarda tuzu kaynatın.
7. Düdüklü tencereye koyun ve 15-30 dakika bastırın, piştikten sonra suyunu toplamak için tavaya koyun.Suyu kurumayınca biraz gorgon çengelini alın.
8. Servis yaptıktan sonra susam ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
Kızarmış Fushou Balığı
önceki
Kızarmış Tavuk Kanadı
Sonraki
