Kızarmış Kanat Kökü - Yemeği
1. Birkaç kanat kökünü yıkayın ve bir kenara koyun
2. Daha sonra kullanmak için zencefili dilimleyin
3. Yağı tavaya dökün ve güzel kokulana kadar zencefili soteleyin.
4. Kanat köklerini kurutun ve suyu kızartmak için tavaya koyun.
5. Her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın ve çıkarın
6. Tavada kızartılan kanatların köklerinden çıkan fazla yağ, kaya şekerinde çözülür.
7. Şeker eridikten sonra altın sarısına döner
8. Uygun miktarda su ekleyin
9. Kanat köklerini ve şurubu aynı kaba koyun
10. Su hafif soya sosu ve arpacık soğanı ekleyin ve orta ateşte pişirin
11. Suyu toplamadan önce tuz ekleyin, ardından suyu ısıtın
12. Suyu toplayın ve tabağa koyun, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, üzerine tencerede fazla suyu dökün ve başlayın.
