1. Ana malzemeleri hazırlayın. Karidesler önceden çözülür, sırtı açık büyük karidesleri doğrudan aldım.
2. İki kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık nişasta, iki kaşık şeker ve iki kaşık kaynamış su, daha sonra kullanılmak üzere kavurma sosu haline getirilir.
3. Yağı bir tavada ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve soteleyin.
4. Daha sonra karidesleri ekleyin ve kavurun.
5. Karides kırmızı olana kadar kızartıldığında, 2. adımda hazırlanan kızarmış sosu ekleyin ve sosu toplamak için kızartmaya devam edin.
6. Suyu topladıktan sonra renkli biberi ekleyin ve kavurmaya devam edin.
7. Servis yapmadan önce biraz tuz ekleyin.
8. Yemek lezzetli ve besleyici olduğunda yemek hazırdır. Karides olmasına rağmen ısıtıldığı anda karides köftesine dönüşür.