Domates ve yumurtalı erişte uygulaması 1 Domates ve lahanayı yıkayıp, doğrayıp kenara koyun;
2 Daha sonra kullanmak için tahta yüzeyini yıkayın;
3 Tavada yağı ısıtın, yumurta kabuklarını doğrudan yağ tavasına koyun, orta ateşte her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar kızartın, bir kenara koyun;
4 Bir tavaya uygun miktarda su koyun ve kaynatın
5 Domates ve sebzeleri kaynatın;
6 Yıkanmış tahtayı koyun ve yüksek ateşte kaynatın;
7 Tuz ve tavuk özünü ekleyin ve yavaşça karıştırın;
8 Son olarak, kızarmış haşlanmış yumurtaları tencereye dökün ve servis yapmadan önce bir süre pişirin.
