g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

2 parça

Düşük glütenli un

30 g

Süt

29 ml

Mısır yağı

16 g

Aksesuar 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 10 gr kakao tozu 25 gr beyaz şeker

Çikolatalı şifon kek nasıl yapılır 1 İki büyük yumurta, bombardımandan sonra 100 gram

2 kuruş yumurta

3 Düşük glütenli un ve kakao tozunu tartın

4 Eledikten sonra kabartma tozu ekleyin ve bir kenara koyun.

5 yumurta sarısı, 10 gram şeker ekleyin ve koyulaşana kadar çırpın

616 gram mısır yağını iki kez ekleyip iyice çırpın

729 gram süt ekleyin

8 Dayaktan sonra

9 Hazırlanan unu dökün, eşit şekilde kesin ve karıştırın

10 Kenara koyun

11 Yumurta akı 15 gram şekerle üç kez eklenir ve kuruyana ve köpürene kadar çırpılır (çırpmadan önce çırpma teli yıkanıp kurutulmalıdır)

12 Üçte birini alıp yumurta sarısı çikolata hamuruna karıştırın

13 Kalan yumurta beyazlarını karıştırdıktan sonra ekleyin

14 Eşit olarak kesin ve karıştırın

156 inçlik bir kalıba dökün ve 35 dakika 175 derecede fırında kabarcıkları sallayın

16 Pişirdikten hemen sonra soğumaya bırakın

17 Kalıptan Çıkarma

18 Üst çıkıntıyı kesin ve kek tabanı olarak kullanın

Mantarlı Tavuk Wonton

Tuzlu Balık Baharatlı

Karışık sebze

Soslu dana eti

Pleurotus ve Havuçlu Kızarmış Tavuk

Patlıcan ızgara

Taze panna cotta

Şekerle karıştırılmış domatesler

Frenk soğanı ile kıyılmış domuz eti ile kızarmış kaz yumurtası

Osmanthus renkli pirinç topları

Cep turta

Mapo Tofu