Şanslı servet - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Temizlenmiş toynakları koyun 8 köşe Soya sosu Kaya şekeri Şarap hepsini elektrikli tencerenin iç tenceresine koyun (kapaksız ve susuz) Pişirmek için dış tencerede 3 bardak suya basın Düğmenin zıplamasını bekleyin ve bekleyin. 3 bardak su koyun.Düğmenin atlamasını bekleyin ve ardından 3 bardak su ekleyin.Son 20 dakika havasızdır.Bu şekilde bir seferde toplam 9 bardak su ilave edilir.Tynak yumuşak ve çürüyene kadar. (Elektrikli tencerede haşlama işlemi ile saf soya sosunu tadın. Çiy, sıcaklıkla birlikte toynaklara girer)
Lahanayı yıkayıp kaynar suda haşlayıp haşlayın, tencereye başlayın, kızarmış toynak turşusunu başka bir tencereye koyun ve beyazlatılmış lahanaya biraz su ekleyin, birkaç dakika pişirin, biraz gorgon suyu dökün, kenara koyun.
Marine edilmiş ve güzel kokulu toynağı tabağa koyun, lahana malzemesini toynağın etrafına dökün, kişniş ve acı biber ile süsleyin.
Servis
