Pizza sosu / Spagetti sosu - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın.
Domatesleri soyun ve küçük küpler halinde doğrayın ve soğanları, havuçları ve sarımsakları doğrayın (mümkün olduğunca az doğrayın).
Mantarları bir süre ıslatın, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. (Shiitake mantarı yemeyi sevmeyenler bu adımı görmezden gelebilir).
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kıyılmış sarımsak ve doğranmış soğanı ekleyin ve aromayı yavaşça karıştırın.
Kokuyu koklayın, kıyılmış sarımsak ve doğranmış soğan kızarana kadar kızartın.
Doğranmış havuçları ve doğranmış mantarları ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Doğranmış domatesleri ekleyin ve kavurun, küçük bir kaşık domates salçası ekleyin.
Bir çay kaşığı karabiber salçası ekleyin.
15 gram kırmızı şarap ekleyin. (15 gram kırmızı şarap aynı miktarda su ile değiştirilebilir) Kırmızı şarabın eklenmesi özel bir tada sahiptir.
Eşit şekilde kızartın ve bir parça defne yaprağı ekleyin. Tencereyi örtün ve 10 dakika pişirin.
10 dakika sonra kapağı açın ve 1 gram tuz ekleyin.
2 gram şeker ve 1 tatlı kaşığı deniz mahsulü soya sosu ekleyin.
Bir parça peyniri küçük parçalar halinde kesin ve tencereye koyun (veya 20 gram mozzarella peyniri ekleyin).
Orta-yüksek ateşe ayarlayın ve peynir dilimleri sosla tamamen karışana kadar karıştırın.
Son olarak, pizza otunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, defne yapraklarını ayırın ve atın ve lezzetli pizza sosu hazır.
Pizza hamurunun üzerine sürün ve pizza yapabilirsiniz.
Bu sosla yapılan New Orleans tavuk göğsü pizza, pastanın dibi gevrek, eti yumuşak ve tadı muhteşem. Pizza bağlantısı: https://www.xiachufang.com/recipe/103095660/
Pişmiş makarna lezzetli sosla engellenemez.
Pirinç eriştesini bu sosla karıştırıp bir kaşık baharatlı dana sosu ekleyin, tadı harika.
