Chili Kang ile Domuz Bağırsağı - Yemeği
1. Çiğ pul biberleri daha sonra kullanmak üzere buharda pişirin.
2. Kızartılmış sosisleri dilimleyin, zencefili kıyın, kuru biberi kesin ve yeşil soğanı kıyın.
3. Tavaya biraz daha yağ dökün ve% 80 sıcakken zencefil, kuru, sivri biber ve sosisleri ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
4. Yağlı bağırsaklardaki yağ dışarı çıktığında, pul biberleri ekleyin, biraz su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (su ekleme adımı, pul biberlerin kuruluk derecesine bağlıdır. Pul biberiniz ıslanırsa su ekleyin Buharlama işlemi sırasında çok su varsa veya çok fazla su birikmişse su eklemeye gerek yoktur).
5. Bir spatula ile düzleştirin Alt yüzey yanmış ve gevrek olduğunda, ters çevirin ve gevşetip düzleştirmek için kızartın ve ardından her pirinç eriştesi tanesi yanana ve gevrek olana kadar bu işlemi birçok kez tekrarlayın.
6. Sonunda, tavayı başlatmak için az miktarda tavuk özü ekleyin, servis yaparken üzerine doğranmış yeşil soğan serpin, gerçekten güzel kokuludur! Bu yemek süper rahat. Bu yemeği her yaptığınızda, benim gibi genellikle çok yemeyen insanlar bir kase daha ekleyecekler. Durdurmak gerçekten zor!
