g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda pişirilmiş patates sosis - Yemeği

Pişmiş Domuz Bağırsakları, Buharda Pişirilmiş Domuz Eti, Pirinç Eriştesi, Patates, Yiyecek, Lahana Yaprağı, Un, Zencefil, Yiyecekler, Sarımsak, Yiyecek, Paprika, Toz Acı, On Üç Kokulu, Beyaz Biber, Pirinç Şarabı, Soya Sosu, Pixian, Soya Fasulyesi, Tavuk, Tuz, Yeşil Soğan, Gıda, Darı, Acı Biber Gıda

1. Yağlı bağırsakları 15 cm uzunluğunda parçalara ayırın, içini ve dışını fırçalamak için sirke ve un ekleyin, organların kokusunu gidermek için tekrar tekrar suyla durulayın.

2. Zencefilli sarımsağı zencefilli pirince doğrayın.

3. Yağlı bağırsağı yarım parmak kısımlara ayırın, pirinç şarabı, on üç tütsü, beyaz biber, zencefilli sarımsaklı pirinç ve toz biber ekleyin.

4. Acı biber tozu, Pixian su teresi, soya sosu ve tavuk tozunu ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakikadan fazla marine edin.

5. Buharda pişirilmiş pirinç eriştesini marine edilmiş yağlı bağırsaklara, uygun miktarda su (nemli tadı korumak için) ekleyin ve ellerinizle kavrayın.

6. Patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın ve biraz tuz ekleyin.

7. Buharda pişirilmiş pirinç eriştesinin altına lahana yapraklarını yerleştirin ve üstüne patatesleri koyun.

8. Yağ kapağını patateslerin üzerine koyun ve bir buharlı pişiricide bir saat buharda pişirin (çiğ yağ bağırsakları kullanılıyorsa, buharda pişirme süresini uygun şekilde artırın).