Malzemeler
Ördek kanı
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber 5 gram, yeşil biber, 2 yeşil soğan, zencefil dilimleri, birkaç parça acı biber yağı
Baharatlı ördek kanı uygulaması 1 Süpermarketteki üç torba ördek kanı boşa harcanamaz, basit tavada kızartmak besleyici bir yemektir.
2 Kuru biberi doğrayın, yeşil biberi halkalar halinde kesin ve zencefili dilimleyin.
3 Yarım tencere suyu kaynatın, biraz tuz serpin ve eritmek için karıştırın.
4 Yavaşça tencereye ördek kanını dökün, ördek kanı tamamen kahverengi olana kadar pişirin, çubuklarla alın ve sertleşin.
5 Sıcak ördek kanını alın, suyu boşaltın ve küçük parçalar halinde kesin.
6 Güveçte uygun miktarda yemeklik yağ dökün, kısık ateşe çevirin ve kuru biberi dökün. Zencefil dilimlerini karıştırın.
7 Yeşil biber dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
8 Biraz su dökün ve kaynatın, biraz tuz ekleyin.
9 Ördek kanını dökün, iyice karıştırın, lezzetli olana kadar 2-3 dakika pişirin, doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis edin.
-
- Tavada kızartılmış yabani mantar
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Yumurta püreli tofu erişte-gıda takviyesi Aralık +
-
- Kızarmış fasulye rulo
-
- Salatalıklı Omlet
-
- Lily Arpa ve At Nalı Congee
-
- Sydney Lily Tremella Çorbası
-
- Kuzeydoğu güveç yahnisi
-
- Karabiber Dana Pizza
-
- Arpa, Tremella, Zambak Çorbası
-
- Kıymalı Patlıcan Şeritleri
-
- Plazma ördek
