Çin yemeği | Tütsülenmiş etli kızarmış yapışkan pirinç Özel - Yemeği
"Her zaman uzun pantolon giymemekte ısrar ettim ve son zamanlarda biraz kışlık olduğunu hissediyorum. Kış sıcak bir kap mevsimi olmalı, ancak kışın ayılar tembelleşecek. Mutfağa olan mesafe çok uzaklaştı. Vücut ısımı korumak için içeride sıcak bir şeyler yemek istiyorum. Bu yüzden ... bu ayı midesini ısıtmak için bir kase yapışkan pirinç yapmaya karar verdi ~ Geçen kış ilk kez çiğ kızarmış pastırmalı yapışkan pirinç yedim. Bir kez yedikten sonra unutamam. Gerçekten yeri doldurulamaz bir tat! ! Sıcak bir kase ile kışa merhaba deyin! Sosis, gevrek ve hoş kokulu Karides, tam tat Shiitake mantarları, kokulu ve hassas Yapışkan pirinç, yağlı ve dolgun Bir kasede tüm iştahınızı tatmin edin ve koku bırakın [WeChat herkese açık hesabıma-Bebek Ayı Yemek Günlüğü'ne, yemeğimin kalbinizi ve karnınızı ısıtmasına izin verin (WeChat'te "Bebek Ayı Yemek Günlüğü" nü arayın ve takip edin)] " Malzemeler
- Yapışkan pirinç Doğru miktar
- Kurutulmuş karides Doğru miktar
- Kanton sosisi Doğru miktar
- Kurutulmuş shiitake mantarları Doğru miktar
- Mor soğan Doğru miktar
- fıstık Doğru miktar
- deniz mahsulleri sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemelerin hazırlanması
-
2 Kurutulmuş shiitake mantarlarını yıkayın ve hafifçe ıslatın ve ıslatılmış shiitake mantarlarının saplarını çıkarın (shiitake mantarlarını ıslatmak için kullanılan su ayrılmıştır); yapışkan pirinci yıkadıktan sonra yaklaşık 3 saat önceden soğuk suda bekletin
-
3 Yapışkan pirinci önceden ıslatılmış buharlı pişiriciye koyun, yaklaşık 20 dakika buharda pişirin ve çıkarın
-
4 Soğanı doğrayın, shiitake mantarlarını doğrayın, sosisleri dilimleyin, soğanı ve maydanozu doğrayın
-
5 Tencereye yağı dökün ve fıstıkları kahverengi-kırmızı olana kadar kısık ateşte karıştırın, bir kenara koyun
-
6 Tencereye biraz yağ bırakın, mantarları dökün, koku için karıştırın, kenara koyun
-
7 Tencereye biraz yağ koyun, mantarları dökün, koku için kızartın ve bir kenara koyun
-
8 Tencereye biraz susam yağı ekleyin, doğranmış soğanı ekleyin ve biraz kömürleşene kadar karıştırın; rendelenmiş shiitake mantarları, Çin sosisi, kurutulmuş karides ve fıstık ekleyin ve iyice karıştırın
-
9 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinci malzemelere dökün, çabucak karıştırın, soya sosu, karabiber, hoisin sosu ekleyin ve mantarlara batırılmış uygun miktarda su ekleyin
-
10Son olarak, doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış kişnişi ekleyin, uygun miktarda susam yağı ekleyin ve yapışkan pirincin nemi kuruyana kadar tekrar hızla karıştırın.
-
11 Bitmiş ürün ekranı
-
12 WeChat herkese açık hesabıma dikkat etmeleri için herkese hoş geldiniz, sadece soldaki QR kodunu tarayın ~ Baby Bearın yemek günlüğü, yemeğimin kalbinizi ve midenizi ısıtmasına izin verin
