Malzemeler
peynir
150 g
Düşük glütenli un
30 g
Süt
150 ml
Aksesuarlar Mısır nişastası 20 gr tereyağı 50 gr protein 4 yumurta sarısı 4 şeker 70 gr
Peynirli kek nasıl yapılır 1 Malzemelerin koleksiyonu
2 Kaşık peyniri leğene koyun, süt ekleyin
3 Erimiş suyu eritin ve parçacık kalmayana kadar karıştırın
4 Eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin
5 Yumurta sarılarını porsiyonlar halinde ekleyin ve yumurta rengi kalmayana kadar karıştırın.
6 Düşük un ve mısır nişastasını eleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın.
7 Yumurta beyazına beyaz şeker ekleyin
8 Yumurta beyazlarını ıslanana kadar çırpın (keskin köşelerde yumuşak kancalar bulunur)
9 Çırpılmış yumurta beyazlarını hamurun içine ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve kesin
10 Canlı tabanlı bir kalıp kullanın, bunun için dışını kalay folyo ile sarın ve kalıbın altına yağlı kağıt koyun.Sonra yumurta hamurunu dökün ve büyük baloncukları etkili bir şekilde çıkarmak için birkaç kez sallayın.
11 Fırını 170 dereceye kadar önceden ısıtın, fırının altına suyla dolu bir fırın tepsisi katmanı yerleştirin, ızgara kalıbını fırının altına koyun ve ızgaraya koyun, aşağı yukarı ateşleyin, yaklaşık 20 dakika pişirin ve sıcaklığı ayarlayın 130 derecede 40-50 dakika daha pişirin
-
- Tavada kızartılmış Yam
-
- Mantarlı erişte yumurta damla çorbası
-
- Ispanak Çorbası
-
- Fransız Peynirli Mooncake
-
- Buharda Pişirilmiş Roche Karidesi
-
- Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Şangay Yeşil Kızarmış Mantarlar
-
- Kızılcık Kurabiye Kurabiye
-
- Mantarlı Tavuk Congee
-
- Ispanak Kulesi
-
- Mantarlı çırpılmış yumurta
-
- Haşlanmış karides
