Kavrulmuş Erişte - Yemeği
Erişte 300g et 150g yeşil soğan 10g nispi gıda zencefil 10g nispi gıda sarımsak 10g nispi gıda frenk soğanı 10g nispi yemek tuzu 10g monosodyum glutamat 5g nispi gıda tavuk tozu 10g beyaz şeker 5g göreceli yiyecek Anason 2 biber 5 gr susam yağı 5 gr soya sosu 5 gr
1. Makasla suyla beslenen şehriye yaklaşık 10 cm'lik parçalar halinde kesin, daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun ve kıymayı daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
2. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve frenk soğanı kıyın.
3. Tencereye 15 gram yağ koyun, yüksek ateşte ısıtın, kokulu hale getirmek için 2 parça malzeme ekleyin
4. Eti ekleyin ve kızartın, renk vermek için koyu soya sosu ekleyin.
5. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kokulu hale gelinceye kadar koyun, 300 gr su ekleyin, tuz, monosodyum glutamat, tavuk tozu, şeker, karabiber ekleyin, şehriye ekleyin ve orta ateşte 3 dakika pişirin.
6.3 dakika sonra tavadan susam yağını dökün, tabağa koyun ve frenk soğanı serpin.
