Malzemeler
Yeşil biber
200 g
Yağsız domuz
300 gram
Aksesuarlar 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, tuz, mantar, deniz pirinci, soya sosu, şeker, yağ
Kaplan derisi biber yöntemi 1 Yağsız domuz etini kıyma ile doğrayın ve biraz tuz ekleyin.
2 Bir yemek kaşığı yemeklik şarap.
3 Güçlü tadı seviyorsanız, beş baharat tozu vb. Ekleyin ve eti sertçe karıştırın.
4 Su-yağlı shiitake mantarlarını doğrayın, deniz pirincini doğrayın ve iyice karıştırın.
5 Yeşil biberin saplarını ve tohumlarını yıkayın ve çıkarın.
6 Kıymayı yeşilbiberin içine koyun.
7 Suyu pişirme şarabı, soya sosu, rafine tuz ve şekerle ayarlayın.
8 Etli yeşil biberi kızgın yağ tavasına koyun ve kısık ateşte kavurun.
9 Deri bitene kadar kızartın.
10 Ayarlanan sosu dökün, tencerenin üzerini kapatın ve pişene kadar pişirin.
-
- Somon kafa çorbası
-
- Peynirli aperatif çantası
-
- Baharatlı Domuz Ayağı
-
- Erişte mantarlı tavada kızartılmış lahana
-
- Kuşkonmaz Mantarı
-
- Tavuk budu ile haşlanmış kırmızı mantar
-
- Sarımsaklı Zeytin Sebzeleri
-
- Sarımsak Beyazı
-
- Bira ızgara tavuk ayağı
-
- Yumurta Çiçeği Darı Çorbası
-
- Siyah beyaz tabaklar
-
- Lahana Domuz Mantısı
