1. Shiitake mantarlarını yumuşatmak ve yıkamak için suya batırın.
2. Shiitake mantarlarını dilimler halinde yıkayın.
3. Karidesler yıkanmalıdır.
4. Bebek sebzeleri yıkayın ve dilimleyin.
5. Tavayı yağ ile ısıtın, karidesleri ekleyin ve yağ çıkana kadar kızartın.
6. Shiitake mantarlarını ekleyin, bebek lahanasını yüksek ateşte bir dakika karıştırın ve servis yapmadan önce tuzla baharatlayın.