Özel pişirme tofu - Yemeği
1. Hammadde diyagramı.
2. Kurutulmuş soya peyniri suyla yıkayın ve çapraz olarak kesin.
3. Kurutulmuş shiitake mantarlarını dilimler halinde ıslatın, kırmızı biberi doğrayın, sarımsağı, doğranmış yeşil soğanı ve beyaz ve yeşil soğan yapraklarını ayırın.
4. Uygun miktarda mısır nişastası ekleyin, hafif soya sosu, istiridye sosu ve biraz tuz ekleyin ve tavuk tozunu gorgon sosuna ayarlayın.
5. Tavaya yağ ekleyin ve kesilmiş kurutulmuş tofuyu kızartın.
6. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, bir kenara koyun.
7. Kıymayı tavadaki yağın altında kızartın.
8. Aromayı kızartmak için yeşil soğanı, kırmızı biberi ve kıyılmış sarımsağı ekleyin.
9. Doğranmış shiitake mantarlarını dökün ve bir koku için kızartın.
10. Kızarmış tofuyu ilave edin.
11. Karışık gorgon suyunu dökün.
12. Meyve suyu toplanana kadar hafifçe kızartın.
13. Isıyı kapatın ve frenk soğanı serpin.
