Maydanozlu Kuru Saury - Yemeği
Ghost Saury Kurutulmuş 150g 1 arpacık Tatmak için kereviz 2 diş sarımsak Biraz pirinç şarabı Tuz miktarı Tat vermek için beyaz biber
Kurutulmuş balıkları suyla yıkadıktan sonra makasla ince şeritler halinde kesin; kerevizi yıkayıp yapraklarını parçalara ayırın; yeşil soğanları yıkayıp dilimlere ayırın, soyun ve sarımsakları dilimleyin.
Tencereye uygun miktarda kızartma yağı ekleyin, yağ sıcakken orta ateşe döndürün, kurutulmuş salamı ilave edin ve kavurun.
Yüzey altın kahverengi olana kadar karıştırarak kızartın, önce kenara koyun.
Orijinal tencerede ham yağda soğanı ve sarımsağı soteleyin.
Ardından kereviz ve kuru salamura ekleyin.
Uygun miktarda tuz, beyaz biber ve biraz pirinç şarabı ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
Tüm malzemeler pişirildiğinde bir tabakta servis edilebilir.
Kremalı Mantarlı Levrek Bonfile
Sonraki
