Kremalı Mantarlı Levrek Bonfile - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, arpacık soğanı, brezilya ve mantarları dilimleyin. Patatesler bir pala ile zeytin şeklinde kesilir. Levreklerin bağırsak pullarını çıkardıktan sonra eti çıkarın ve derisini dikkatlice soyun.
Kırmızı soğanı balığın altına sürün (Brezilya sapını da koyabilirsiniz), tuz ve beyaz biber ekleyin, üstüne krema koyun, yanına beyaz şarap ve et suyu dökün ve ardından alüminyum folyoyu yayın ve 160 derece ile 6-8 dakika pişirin
Sıcak bir tavaya tereyağı ekleyin, doğranmış arpacık soğanlarını ve dilimlenmiş mantarları ekleyin, renk alana kadar kavurun
Renklendirdikten sonra et suyu ve taze krema ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin.
Balık pişmiş ama pişmiş mi bilmiyorum
Sıcak bir tavaya tereyağı ekleyin, zeytin şeklinde patatesleri ekleyin (Brezilya'ya serpin) ve karıştırın
Her şey bittikten sonra tabağı ayarlayın ve son olarak Brezilya'ya serpin.
