Önce karpuz süngerini ince dilimler halinde kesin.
Karpuz Sünger Zencefil Levrek
Soğuk suda karpuz süngerini ve zencefil parçalarını ekleyin, yarım kase pirinç şarabını kaynatın, kısık ateşte çevirin, üzerini örtün ve karpuzun tadının çıkması için 5 dakika pişirin
İstediğinizde levrek susam yağı ekleyin
Ekşi ve iştah açıcı bir tada sahiptir.Sıcak yaz yemeklerine uygundur.