Tavada patates köftesi - Yemeği
Kereviz, havuç, dilim patates ve kıyma da önceden hazırlanır. (İlk birkaç adımda fotoğraf çekmeyi unuttum ())
Dilimlenmiş patatesleri ve doğranmış havuçları bir tencereye koyun ve yaklaşık 15 dakika suda buharda pişirin.Neredeyse aynı hissettiğinde yemek çubukları veya kaşıkla dürtebilirsiniz.
Bütün patatesleri ve havuçları bir kaseye koyun, doğru miktarda tuz ve karabiber ekleyin ve daha sonra bunları aletlerle ezin, taneli bir dokuya ihtiyacınız varsa, bitirdikten sonra çok fazla ezmeyin (´`). , Bir kenara soğumaya bırakın.
Karıştırmak ve marine etmek için önceden hazırlanan kıymaya tuz, soya sosu, mısır nişastası ve biraz domates sosu ekleyin. Doğranmış kerevizi ekleyin ve karıştırın.
Patates püresini ve kıymayı bir araya getirip iyice karıştırın, karıştırdıktan sonra uygun miktarda un ekleyin.
Önceden bir kesme tahtası hazırlayın, üzerine taze saklama torbası koyun ve yapışmasını önlemek için biraz un serpin. Bir tabak kullanabilirsin.
Her köfte aynı büyüklükte yapmak için her seferinde malzemeler aynı olacak şekilde bir kaşık hazırlayabilirsiniz. Doldurulan eti ellerinizle yuvarlayın ve ardından düzleştirin. (Sadece şu anda fotoğrafı kimin çektiğini düşünüyorum)
Tavayı ısıtın, doğru miktarda yağ ekleyin ve köfteleri parça parça yerleştirin. (Dikkatli olun ~ yağ sıçratmayın !!)
Bir tarafı biraz kahverengiye kadar kızarttıktan sonra ters çevirip kızartmaya devam edebilirsiniz.
Ne zaman pişecek ~ Sadece kendim için hissedebiliyorum ~~ Neyse, sonunda, patates köftesi tencereden yeni çıktı! ! ! Onlara tatlı biber sosuyla servis ettim ~~
