Japon Usulü Tatlı Patates Kalamar Dürüm - Yemeği
Malzemelerin yukarıdaki gibi olduğunu açıklayın.
Önce fazla çekişi çıkarın ve kaynar suda kaynatın.
Elektrikli tencerenin dış tarafına 1 bardak su ve iç tencereye 1 tatlı patates koyun Tencereyi örtün ve 10 dakika buharda pişirin ve çıkarın 1 kabuğunu soyun ve 4 küçük parçayı kalamarın içine [overdraft] kesin, sıkıca doldurun ve dilimleyin. Mavi ve beyaz dilimleri kesin ve tabağın kenarına yerleştirin, havuç parçalarını tabağa koyun, kalamar rulolarını üstüne koyun ve üzerine salatalıkları doğrayın. 1 buçuk tatlı portakalı meyve suyuna sıkın ve 1 buçuk kalamar rulosuna kesin.
Daldırma sosu: Japon usulü greyfurt sosu + tatlı portakal suyu + limon suyu + 1 çay kaşığı soya sosu [balık sosu] = iyice karıştırın. Kalamar rulosunun üzerine dökün. Biraz kişniş serpin.
"Japanese Style Sweet Potato Squid Roll" tamamlandı.
Servis.
