[Altın Koyun Şans Kutlama Buluşması] Kızarmış Karides Karaca ve Siyah Ginseng - Yemeği
Bağırsak çamurunu çıkarmak için siyah ginsengi kesin, yıkayın ve büyük parçalara ayırın; yeşil soğanı uzun parçalara kesin; biberleri kesin ve çekirdeklerini çıkarın ve kullanım için uzun parçalara bölün.
Bir tencere suyu kaynatın, Qingjiang sebzesini ve siyah ginsengi haşlayın, suyu daha sonra kullanmak üzere çıkarın ve boşaltın.
Tavaya biraz yağ koyun, arpacık soğanı ve biberi soteleyin, ardından karides tohumlarını ilave edin ve bir süre karıştırarak kavurun, ardından soya sosu ve istiridye sosu ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, ardından su ve diğer baharatları ekleyin.
Siyah ginsengi ekleyin ve kaynayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin, ardından koyu soya sosu ve karabiber ekleyin. Fazla suyu boşaltın, gorgonu mısır nişastası suyuyla kalınlaştırın ve son olarak uygun miktarda susam yağı ekleyin.
