g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sıfır zorlukta sağlıklı ve lezzetli siyah pirinç keki (yapımı kolay) - Yemeği

Dün saç pastasını çok başarılı yaptım ve Xiao Yiyi de onu yemeyi seviyor. Bugün yine siyah pirinç keki yaptım.İşlem nispeten basit ve adımlar kek yapmaya çok benziyor! Erken için çok uygun! ! ! Süper lezzetli! ! ! Kek kalıbı olanlar, istediğiniz kadar inç olabilen kek kalıpları kullanırlar, benim evim sekiz inç. Eğer yoksa o büyük düz kaseyi de kullanabilirsin. Pirinç keklerinin daha uzun ve daha kabarık olmasını istiyorsanız, birkaç yumurta daha çırpın, ancak kişisel olarak 3 yumurtadan fazlasını tavsiye etmeyin.Çok fazla yumurta yemek iyi değildir.Her bir çeşidi fazla yemeyin. Siyah pirinç kekleri kansızlığı olan kişiler için çok uygundur ve besin değeri çok yüksektir Siyah pirinç eriştesi 100 gram Yapışkan pirinç unu 20 gram Süt 100 gram Yumurta 2 parça Pudra şekeri 35 gram Mısır yağı 10 gram

Malzemeleri hazırlayın

Siyah pirinci ve yapışkan pirinci bir duvar kırıcı ile çırpın. (Süpermarkette hazır erişte olmalı. Evde duvar kırma makinesi olduğu için pirinç doğrudan erişte haline getiriliyor.)

Yumurta sarısını ve yumurta beyazını iki yağsız kaba koyun.

Süt ve mısır yağını yumurta sarısına koyun ve iyice karıştırmak için elle çırpma teli kullanın ve ardından siyah pirinç unu ve yapışkan pirinç ununu içine koyun ve iyice karıştırın. (Elemeye çalışın, daha narin, tembelim, sadece içine dökün)

Şimdi yumurta beyazı yapmaya başlayın, önce yumurta beyazlarını büyük baloncuklar görünene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın ve ardından şekerin 1 / 3'ünü ekleyin. (Şekeri üç kez koyun)

Beze balonunu bu şekilde çırpın, biraz daha ince, 1/3 şeker daha ekleyin

Köpük çok ince olduğunda ve küçük bir desen göründüğünde, kalan son beyaz şekeri ekleyin.

Sertleşene kadar dövülmüş (elektrikle çırpma teli ile iki veya üç dakika içinde sert olacağı tahmin edilmektedir)

Siyah pirinç hamuruna üç kez dökün ve kesme veya karıştırma yöntemini kullanın, aksi takdirde köpüğünü çıkarmak kolay olacaktır.

30cm yükseklikte kesilmiş pirinç ezmesini dökün ve kalıbı hafifçe sallayın. Kaynayan bir tencereye koyun.

En iyisi, buharın pirinç kekine damlamasını ve tadı etkilemesini önlemek için kalıbı bir tabak veya plastik sargı ile kapatmaktır. İki ila üç dakika kaynattıktan sonra orta ve düşük ateşe çevirin ve yaklaşık 33 dakika buharda pişirin. Ardından ateşi kapatın ve 3-5 dakika pişirin ve yemeye başlayabilirsiniz! (Buharda pişirmenin sonunda suya dikkat edin, yanlışlıkla yaktım )