Suya yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin ve kaynatın. Ardından buharlı ızgarayı koyun ve kereviti dökün. Tencereyi ört.
Her karidesin iyi pişmesini sağlamak için yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.
Bulaşıkları daldırmak için sayısız seçenek var, Çiğ biber, tatlı ve ekşi, hardal, acı biber.
Buharda pişirilen yiyeceklerin tadı çok önemlidir ve kerevit, karides ipini kopararak eti gevşetecektir. Böylece karides ipliğini de tutabilir ve yemek yerken sadece karides ipini çıkarabilirsiniz.